ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン造りを受け継ぐ家系に生まれたパオロ・ デ・マルキが1950年代にキャンティ・クラシコの中心地に位置する”イゾレ”と ”オレーナ”の隣接する畑を購入し設立したワイナリー。小作制度を廃止し、 上質なサンジョヴェーゼの栽培に注力する事で、従来の軽いスタイルを脱却 したフルボディで熟成型のキャンティを生み出しました。2022年にフランス の投資会社EPIの傘下に入り、新体制の下で更なる発展を目指しています。そんな名門ワイナリー「イゾレ・エ・オレーナ」よりブランドディレクターのエレオノーラ・グエリーニ氏をお迎 ＊特別イベントにつきご予約はお電話にてお願いいたします。
＊代金は下記口座に事前お振込みをお願いいたします。

えし、11月4日火曜日にメーカーズディナーを開催いたします。

 

日 　 時： 2025年 11 月 4 日（火） 18:30 受付開始 19:00 スタート
場 　 所： ビステッケリアイントルノ　中央区銀座4-1　NISHIGINZA 2F
電話番号：03-3566-4155
料 　金： 28,000円（税・サービス料込）

みずほ銀行　銀座支店　普通1464232　カ）ミカサカイカン

※お振込みの際はお名前の前に【1104】とご入力ください。
＊席数限定のイベントとなります。
定員に達し次第、ご予約受付を終了いたしますので予めご了承ください。

 
サンジョヴェーゼへの深い理解を追及して近代化に大きく貢献し、現在指標となっているキャンティ・クラッシコや、

それぞれのブドウ品種の特徴を活かし、軒並み高い評価を獲得しているプライベートコレクションシリーズに、
キャンティ・クラシコの変革の過程で生まれたワイナリーのフラッグシップであるチェッパレッロを
料理長冨士大が厳選した食材を用いて仕上げた料理の数々と特選ステーキとともにお楽しみください。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。