瀬戸内海の温暖な気候と穏やかな風土に育まれた、淡路島産の玉ねぎ。

柔らかくみずみずしく、豊かな甘味を湛えることで知られるその中でも、特に上質な新玉ねぎが入荷いたしました。

じっくりと時間をかけてローストし、素材本来の甘味を丁寧に引き出した一皿は、シェフ特製のポタージュスープとしてご用意しております。

新玉ねぎならではの繊細で奥行きのある味わいを、この季節だけの一品としてお楽しみください。

今月いっぱいの期間限定でのご提供となります。