5月から8月末までの期間限定で、特選ステーキを主役に、旬の食材をふんだんに取り入れたテイスティングコースをご用意いたしました。
季節ごとに表情を変える前菜から、旨みあふれるメイン、余韻を楽しむデザートまで、全8品で初夏から盛夏への移ろいを一皿ごとに表現。
素材の持ち味を最大限に引き出した、この時季だけの贅沢なひとときをお楽しみください。
なかでもおすすめは、「国産穴子　夏野菜　十六穀米の天麩羅寿司」。
黒胡麻をまとわせて香ばしく揚げた国産穴子は、外はサクッと中はふっくら。
彩り豊かな夏野菜の天ぷらとともに、栄養豊富な十六穀米のシャリにのせました。
仕上げには、銀座ハチミツを加えたバルサミコ風味の甘だれをひとさじ。
コクのあるやさしい甘みとほどよい酸味が重なり、天ぷらの旨みを一層引き立てます。
素材の持ち味を最大限に引き出した、この時季だけの贅沢なひとときをお楽しみください

詳しいコース内容とご予約はこちら→https://www.tablecheck.com/ja/shops/bisteccheria-intorno/reserve